Joël Broekaert heeft een boek over Jonnie Boer geschreven: Puur Jonnie

We kunnen hem een echte, culinaire pionier noemen: Jonnie Boer, bekend van zijn restaurant de Librije in Zwolle. Op 23 april 2025 overleed Jonnie op Bonaire. Culinair journalist Joël Broekaert schreef het boek 'Puur Jonnie' en praat Jan hierover bij. "Het was een heel emotioneel proces om het boek in handen te hebben."

Joël maakte al eerder verschillende boeken, 'Jonnie en Thérèse Thuis' en 'De Librije: het recept'. "Ik moest Jonnie en Thérèse interviewen en dat ging heel erg over liefdesrelaties, zorgen over de kinderen, zaken. Dan kom je snel bij elkaar. Het favoriete getal van Jonnie, tegelijk van Johan Cruijff. Hij keek ook vaak op zijn telefoon en dan was het ook toevallig 14:14 haha."

Voor het boek heeft Joël veel mensen gesproken. "Thérèse heeft de thema’s bepaald over het werk, de persoon, het leven van Jonnie Boer. Om zo goed mogelijk alle facetten van zijn persoonlijkheid te belichten. Zij heeft bepaald wie we daarvoor moesten spreken. Ik ben met die mensen gaan bellen en uren over en weer gesproken. Dat was heel bijzonder."

Op de cover staat een mooie foto van Jonnie in een klein bootje omgeven door waterlelies. “Daar was hij op zijn gelukkigst. Daar kon hij zijn hoofd vrij maken om creatief te zijn en was hij het sterkst verbonden met de natuur. Ik durf te zeggen dat water zijn geboortegrond was."

Het boek 'Puur Jonnie' is vanaf vandaag overal te koop.