Fragment

Topkok voor internationale wedstrijd in Turijn

  1. Fragmentenchevron right
  2. Topkok voor internationale wedstrijd in Turijn

De eerste Europese kwalificatieronde van de Bocuse d’or, het culinaire equivalent van het Olympische spelen, is net voor vijven afgelopen in de Noord-Italiaanse stad Turijn. De 25-jarige topkok Lars Drost en zijn assistent Mike Klaassen van het restaurant Ciel Blue in Amsterdam vertegenwoordigen Nederland in deze precieuze competitie. Ze hebben 5 uur en 35 minuten de tijd gehad om een voor- en nagerecht te maken voor veertien personen.