<div class="npo_cc_social"><h3>Paneren die ragout</h3>
<p>Henk en Manuëla belden met de schrijver van het Nationaal Snackhandboek over de enige echte bitterbal. Het zou goed zo kunnen zijn dat de Fransen hun ragout al paneerden en frituurden, want zo'n beetje alle westerse cuisine is naar Frankrijk terug te leiden.</p>
<p>Inmiddels zijn er bieterballen, bitterballen met garnalen, vegetarische bitterballen en zelfs balletjes met meelwormen en sprinkhanen! Trouwens, waarom de term 'bittergarnituur'?</p>
<p>Beluister het gesprek voor het antwoord: </p>
</div>

<p>We kunnen ons het leven bijna niet meer voorstellen zonder 'n lekker garnituurtje. Maar waar komt de legendarische bitterbal vandaan? Wekker-Wakker! belde de snack-expert.</p>

Zijn bitterballen Frans?

Paneren die ragout

Lees ook