Thuis in het verleden: Henri Docter bakt Duivekaters

Er worden rond de jaarwisseling niet alleen oliebollen en appelflappen gemaakt, in sommige regio's verschijnen andere baksels, zoals bijv. de Duivekater.

Wat is een Duivekater, wat is er bijzonder aan en vanwaar de naam. In Elburg is Bakker Docter een begrip, een van de heel weinige overgebleven