Alkmaars ontzet betekent jaarlijks een groot feest én zuurkool

Waar begon de victorie? Wie een beetje heeft opgelet vult al snel Alkmaar in. En die Alkmaarse victorie begon op 8 oktober 1573. Ieder jaar wordt dit Alkmaars Ontzet met een groot feest gevierd en dus is het morgen weer zover. Marit Mulder, voorzitter, van de organiserende ‘8 October Vereeniging’ vertelde in de Avond van 5 over de festiviteiten en de culinaire traditie die Alkmaar op 8 oktober hoog houdt.