Hoe je toch heerlijk kunt koken uit je noodpakket

Dat je een noodpakket in huis moet hebben, dat is intussen wel bekend. In zo’n noodpakket voor een crisis die meerdere dagen kan duren hoort lang houdbaar voedsel. Dat betekent dat je bent overgeleverd aan water en eten uit blik. Dat blikvoer is natuurlijk prima te eten, maar de smaak is niet altijd om over naar huis te schrijven. Dat kan anders, dachten ze bij de Veiligheidsregio Rotterdam-Rijnmond. En daarom brachten ze deze week ‘Het meest rampzalige kookboek’ uit, zodat je zelfs uit je noodpakket smakelijk kunt eten. Raghenie Bhawanie is culinair journalist en kookboekenschrijfster en schreef ook een recept in het rampzalige kookboek.