‘Maluku’: het eerste Molukse kookboek van eigen bodem

In De Avond van 5 sprak Mas van Putten over Maluku, het eerste Molukse kookboek in de Nederlandse boekhandels. Samen met haar partner Carl Lemette-Polhaupessy reisde ze af naar de Molukken om de pure smaken, verhalen en tradities van de eilanden vast te leggen. Mas vertelde over de kracht van gedeeld eten, de zoektocht naar familiegeschiedenis via de keuken, en hoe recepten soms meer zeggen dan woorden. Luister het gesprek terug en proef de verbondenheid die uit elke pagina van Maluku spreekt.