Zeeuwse meesterbakker op weg naar titel ‘broodsommelier’

Reindert Hameeteman uit Driewegen is niet zomaar een bakker—hij is meesterbakker én volgt momenteel een prestigieuze opleiding in Duitsland tot broodsommelier, de eerste in Zeeland. In De Avond van 5 vertelt hij met veel enthousiasme over zijn liefde voor brood, waarom een goede korst 80% van de smaak bepaalt en waarom brood meer aandacht verdient dan alleen als bijgerecht.