Fragment
Beste slager van Nederland komt uit Brabant: “Het zit ‘m in de details”
- Fragmenten
- Beste slager van Nederland komt uit Brabant: “Het zit ‘m in de details”
Voor een écht goed stuk vlees moet je misschien even naar Brabant. Daar zit namelijk de beste slager van Nederland: Dennis van Dun. En die titel werd niet zomaar gewonnen, maar met een echte klassieker: Brabantse metworst.
In Marcel In De Morgen vertelde Dennis hoe je zo’n titel wint en wat er allemaal komt kijken bij het maken van de perfecte metworst. Is het alleen vakmanschap, of zit er meer achter?
Ook vertelde hij wat deze prijs betekent voor het familiebedrijf, dat al zes generaties bestaat.
🎧 Luister hier het hele gesprek met Dennis van Dun terug:
