Fragment
Chef Yornie van Dijk over azijn op je friet
- Fragmenten
- Chef Yornie van Dijk over azijn op je friet
Friet of patat met zout kennen we allemaal. Maar met azijn? Volgens de Nierstichting is het een slimme én gezondere keuze, want minder zout is beter voor je nieren. Maar hoe zit dat precies? En… is het wel lekker?
In Marcel In De Morgen vroegen we het aan chefkok Yornie van Dijk, die er zelf mee kookt. Hij vertelt over de oorsprong van het idee, welke soorten azijn je het best kunt proberen en waarom deze vervanger best eens een blijvertje kan worden.
🎧 Luister hier het hele gesprek met Yornie van Dijk terug:
