Zondag 4 oktober 1984

Artsen Zonder Grenzen Nederland & Avocadosoep

Nederland heeft er een hulporganisatie bij! Op 7 september 1984 richten Simon Horenblas, Roelf Padt, Jacques de Milliano, Janine Osmers, Aswin Meier en Barbara Lopes Cardozo de Nederlandse tak van Artsen Zonder Grenzen op. Hun missie: medische hulp, waar ook ter wereld, voor ieder mens, ongeacht ras, geloof of overtuiging.


Een traditionele tomatensoep met een beetje bouillon, basilicum en oregano. Met aan het einde een onverwachte twist; In dunne plakjes gesneden avocado schijfjes die verwarmt dienen te worden in de tomatensoep. Warme avocado’s! Zou jij ervoor kiezen?

1984 zat de Avocado in de experimentele fase in Nederland!